Un verset de Jésus-Christ

Nul ne boit du vin vieux et désire immédiatement boire du vin nouveau. Et l'on ne met pas de vin nouveau dans des outres vieilles de peur qu'elles n'éclatent, ni du vin vieux dans des outres neuves de peur qu'il ne s'aigrisse. L'on ne coud pas un vieux lambeau sur un vêtement neuf, car la déchirure se produirait.

— Évangile selon Thomas 47b