
Nessuno beve vino vecchio e subito desidera bere vino nuovo. E il vino nuovo non si mette in otri vecchi, affinché non si rompano; né il vino vecchio si mette in un otre nuovo, affinché non rovini quello nuovo. Una toppa vecchia non si cuce su un vestito nuovo, perché si strapperebbe.
— Vangelo di Tommaso 47b