
Ninguém bebe vinho velho e deseja imediatamente beber vinho novo. E não se põe vinho novo em odres velhos, para que não rebentem; nem se põe vinho velho em odres novos, para que não azede. Não se cose remendo velho em veste nova, porque daí viria uma rotura.
— Evangelho de Tomé 47b